05.18.06 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

Вы здесь

Введите ключевые слова для поиска диссертаций:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Додати в кошик
Антиоксидантные свойства природных компонентов и их смесей в процессах окисления липидов в технологиях косметических изделий	Алавердиева Севиль Ибрагимовна	2000	179 грн	Добавить в корзину
Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе	Анточий Ольга Владимировна	2004	179 грн	Добавить в корзину
Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению	Францева Татьяна Петровна	2009	179 грн	Добавить в корзину
Вопросы методологии планирования воспроизводства природных ресурсов	Белкин Виктор Григорьевич	1977	179 грн	Добавить в корзину
Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности	Журавлева Людмила Николаевна	2009	179 грн	Добавить в корзину
Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий	Зайцева Лариса Валентиновна	2013	179 грн	Добавить в корзину
Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции	Кюрегян Гоар Пайлаковна	2003	179 грн	Добавить в корзину
Исследование и разработка рекомендаций по использованию различных методов нагрева жиров перед дезодорацией	Камоза Татьяна Леонтьевна	1998	179 грн	Добавить в корзину
Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения	Восканян Ольга Станиславовна	2004	179 грн	Добавить в корзину
Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения	Рахимуллина Руза Закиевна	2005	179 грн	Добавить в корзину