- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению
Тип работы:
диссертация кандидата технических наук
Год:
2009
Количество страниц:
133
Артикул:
25607 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел
- Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов
- Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов
- Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения
- Перспективные направления развития теоретических и технических решений для повышения качества и конкурентоспособности отечественной маргариновой продукции
- Разработка и применение некоторых магнитных методов в технологии переработки растительных масел и жиров
- Разработка методов и аппаратуры для магнитной обработки растительных масел и жиров с целью повышения их стабильности при хранении
- Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами
- Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
- Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности