- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка методов и аппаратуры для магнитной обработки растительных масел и жиров с целью повышения их стабильности при хранении
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2000
Кількість сторінок:
138
Артикул:
1000315202 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении
- Исследование процесса удаления загрязнений анионогенными твердыми брусковыми мылами, полученными на основе натриевых солей природных жирных кислот
- Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы
- Разработка способа получения низкокалорийных эмульсионных соусов на основе натуральных ингредиентов
- Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины
- Разработка технологии глубокой очистки касторового масла с целью его использования в электротехнической промышленности
- Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья
- Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок
- Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья
- Усовершенствование технологии и разработка рецептурных составов новых видов крем-мыла