Ви є тут

Головна » Каталог » Диссертации » 05 - Технические науки » 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов » 05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

05.18.07 — Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах Боциева Эвелина Николаевна 1999 179 грн
Додати в кошик
Разработка рациональной технологии приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода на основе перспективных сортов винограда Лазутин Андрей Андреевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа Покровский Алексей Викторович 2000 179 грн
Додати в кошик
Разработка способа получения спиртовых дрожжей с использованием термолерантного и осмофильного штамма Saccharomyces cerevisiae 985 Т и электрохимически активированных растворов Гернет Анна Михайловна 2000 179 грн
Додати в кошик
Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин Якуба Юрий Федорович 2000 179 грн
Додати в кошик
Научное обоснование и разработка технологии переработки винограда комбайнового сбора Бирюков Александр Петрович 2000 179 грн
Додати в кошик
Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами Орещенко Андрей Владимирович 2000 179 грн
Додати в кошик
Интенсификация процесса пивоварения с применением биокатализаторов и использованием растительного сырья Руанды Биткуайки Клемент 2000 179 грн
Додати в кошик
Исследование новых рас пивных дрожжей для интенсификации процессов брожения и дображивания пива и улучшение его качества Ерошкина Елена Валерьевна 2000 179 грн
Додати в кошик
Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура Александрова Мая Мавлаевна 2001 179 грн
Додати в кошик