05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Разработка методов математического описания процессов переноса в продуктах колбасного производства	Рыжов Сергей Анатольевич	1999	179 грн	Додати в кошик
Процесс сепарирования в центробежном сепараторе с пульсирующим изменением скорости	Семенов Виктор Александрович	2012	179 грн	Додати в кошик
Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе	Пономарев Александр Владимирович	2011	179 грн	Додати в кошик
Интенсификация процессов гигротермической обработки и выпечки в многоярусных хлебопекарных печах	Никончук Владимир Игнатьевич	1984	179 грн	Додати в кошик
Научные основы интенсификации и оптимизации тепломассообменных процессов мясной промышленности с использованием вибрации. диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12	Лимонов Генрих Евсеевич	1990	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки	Черноусова Надежда Юрьевна	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения	Цветков Михаил Михайлович	2000	179 грн	Додати в кошик
Разработка и научное обеспечение системы процессов насыщения воды кислородом	Марков Александр Анатольевич	2013	179 грн	Додати в кошик
Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий	Бурлев Михаил Яковлевич	2002	179 грн	Додати в кошик
Разработка и научное обоснование технологии получения и хранения новой формы холинхлорида на основе сухого свекловичного жома	Дерканосова Анна Александровна	2010	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств