- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338520 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкой
- Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой
- Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред
- Научное обеспечение развития системы процессов интенсивного обезвоживания пищевых сред с применением вакуум-сублимационной сушки
- Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена
- Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое
- Интенсификация тепло- и массообмена при сублимационной сушке некоторых пищевых продуктов
- Разработка научно обоснованных методов и устройств реометрического мониторинга процессов структурообразования в молочных продуктах