- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья
Тип роботи:
диссертация кандидата технических наук
Рік:
2008
Кількість сторінок:
141
Артикул:
25615 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации
- Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел
- Совершенствование технологии подготовки к хранению подсолнечных масел, полученных на малотоннажных прессовых линиях
- Совершенствование технологии получения рафинированных рапсовых масел
- Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению
- Научно-практические основы получения масложировых витаминизированных продуктов из нетрадиционного растительного сырья
- Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения
- Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата
- Создание ресурсосберегающей технологии отжимания растительных масел
- Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий