Оглавление
1. Введение...............................................................3
2. Обзор литературы.......................................................8
2.1. Белковый обмен у крупного рогатого скота и его особенности
у молодняка.....................................................8
2.2. Методы диагностики заболеваний печени.........................13
2.3. Обмен кальция и фосфора у крупного рогатого скота и его особенности у молодняка.............................................24
3. Собственные исследования..............................................31
3.1. Материалы и методы исследований...............................31
3.2. Исследование влияния различных доз препарата «Эраконд» на белковый обмен телят бестужевской и черно-пестрой породы .....39
3.3. Изучение влияния различных доз препарата «Эраконд» на минеральный обмен телят бестужевской и черно-пестрой породы.......65
3.4. Изучение влияния различных доз препарата «Эраконд» на некоторые биохимические показатели, отражающие эффективность общего метаболизма у телят...........................................84
3.5. Исследование изменений белоксинтезирующей функции печени
у телят под действием различных доз «Эраконда».....................93
4. Заключение............................................................97
5. Выводы.............................................................. 103
6. Практические предложения ...........................................105
7. Список литературы.................................................. 106
8. Приложение
2
1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Самыми главными и эффективными средствами для профилактики различных заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы (во многих случаях и при их лечении) являются сбалансированное по многим показателям (15 - 25 компонентов) кормление высококачественными кормами и оптимальное содержание продуктивного скота и птицы (Дмитриев А.Ф., Теребинов Г.И. и др., 1984; Байшагиров Д.А., Карабаева Р.Д. и др., 1983; Болотников И.А., Конопатов Ю.В., 1993; Михалев С.С., 1998).
Однако кризисное состояние экономики России и ее аграрного сектора в сочетании зачастую недостаточной квалифицированностью специалистов различных уровней препятствует внедрению в животноводстве новейших технологий производства и хранения кормов, кормления и содержания сельскохозяйственных животных и, в частности, крупного рогатого скота. Поэтому в ближайшей перспективе будет оставаться актуальной проблема разработки и рационального применения различных биологически активных веществ для стимуляции и/или коррекции обменных и физиологических процессов в организме продуктивных животных, нарушенных неполноценным кормлением недоброкачественными кормами и неудовлетворительными условиями содержания.
Значительного снижения заболеваемости и падежа среди сельскохозяйственных животных можно добиться применением комплексной терапии и профилактики подобных заболеваний с включением препаратов с биологически активными веществами как синтетического, так и природного происхождения (Мозгов И.E., 1966; Дерябина З.И., 1972; Куранов Ю.И., 1976; Boushy A.R., 1990; Павлюк И.М., 1991; Харитонова И.Г., 1991; Grys S., 1992; Ракова Т.Н., 1994; Ивановский С.А., Мусина Н.Ю., 1994; Коновалов A.B., 1995; Жданов П.В., 1997; Гаджиева Б А., 1998; Степаненко М.В., 1997, 1998; Темный Н.В., Приступа В.И.,
3
ство IgG до 1,40 - 1,60 г%, а уровень IgM достигает до 0,13 - 0,18 г%. Затем количество иммуноглобулинов в сыворотке крови в течение месяца постепенно снижается (Чернышев М.В., Лоншаков Г.А., 1970; Аранцев М.А., 1983). Если у суточных телят на иммуноглобулины проходится 30 % от всех белков сыворотки крови, то к двухмесячному возрасту их доля понижается до 20 %. Собственный синтез IgA и IgM у телят начинается на 4 день после рождения, lgG2~ на 8 день, IgG-] - на 32 день (Федоров Ю.Н., 1996). Количество иммуноглобулинов у молодняка крупного рогатого скота, начиная со 2-го месяца, существенно повышается и к 9 - 12 месячному возрасту достигает величин взрослых животных (Маныцков А.Я., Макаров В.А. и др., 1974; Винников Н.Т., 1970; Прудников B.C., 1979; Антонов B.C., Кленина И.В. и др., 1985; Burton J. L., Kenedy B.W. et al., 1989). У телят регулятором синтеза иммуноглобулинов является белок фетуин и а-фетопротеин (Кармолиев Р.Х., 1993).
Поскольку молозиво является единственным источником иммуноглобулинов и лизоцима для телят, особую важность приобретает своевременность выпойки молозива, ее кратность и количество скармливаемого молозива (Кар-путь И.М., Умлиев А.Г., Бабин В.H., 1990).
В молозиве первого удоя содержится 11 - 25 % белка, из которого 85 - 90 % приходится на иммуноглобулины. На 3-й сутки концентрация белка становится 2,7 %, а содержание же иммуноглобулинов остается по-прежнему высоким и постепенно снижается. На 4-е сутки молозиво не отличается по содержанию белка от обычного молока (Игнатьев P.P., 1970; Чекишев В.М., 1975; Лебедева Е.П. и др., 1986; Poultrel В., Caffin J.P., 1988). Находящиеся в молоке и молозиве иммуноглобулины - гуморального происхождения, т.е. переходят из крови (Mackenzie L., 1968; Денисенко В.H., Печников Г.Н. и др., 1993). В молозиве преобладают IgG-j, которые имеют высокую способность проникать неизменными через стенку кишечника в кровь (Сланина Л., Елечко И. и др., 1982; Cruywagen C.W., 1990).
12
Максимум усвоения иммуноглобулинов у телят отмечают в первый час после рождения, а через 2 часа они усваиваются на 24 %, через 20 часов -только 13 %, а после 36 часов жизни иммуноглобулины уже не усваиваются и подвергаются протеолизу (Макрушина Л.А., 1970; Уразаев H.A., 1986; Бондаренко Г.Ч., 1995). Однако следует воздержаться от перекармливания животных молозивом, так как это способствует возникновению диспепсии (Панилов H.A., Неймарк Т.Ю., 1984).
Исследованиями Коромыслова Г.Ф., (1982) показано, что от коров-первотелок телята более подвержены заболеваниям, чем телята от коров старше 5 лет, поскольку у первых в молозиве меньше иммуноглобулинов. Содержание иммуноглобулинов в молозиве и молоке также зависит от породы коров (Касюк В.И., 1970). Шапиро Ю.О., Моисеевой К.С.(1971). Отмечено, что самые большие привесы были у телят, получавших молоко с ß-лактоглобулинами. Введение непосредственно в молочную железу животным в предродовой период различных микробных антигенов способствует в дальнейшем достоверному увеличению всех классов иммуноглобулинов в молозиве (Кондратюк М.Г., 1971; Ивченко В.М., 1986; Hodgkinson A.J. et al., 1995).
После отъема телят от матери у них усиливается гуморальный иммунитет - в крови повышается уровень иммуноглобулинов (Mackonzie A.M. et al., 1994).
2.2. Методы диагностики заболеваний печени
Проблемой разработки и совершенствования методов диагностики заболеваний печени занималось значительное количество ученых, как в нашей стране, так и за рубежом. Исследователи изучали метаболиты углеводного, липидного и белкового обмена при заболеваниях печени. Авторы анализировали коллоидные свойства крови и активность ферментов в ней, барьерную
13
- Київ+380960830922