2
ОГЛАВЛЕНИЕ
стр.
ВВЕДЕНИЕ...................................................... 7
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение минеральных веществ для организма животных 15
1.2. Биологическая роль синтетических хелаткомплексов биогенных металлов с биологическими соединениями различно- 36
го рода...............................................
1.3. Биогенные свойства цеолитов.............................. 62
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материалы и методика исследований..................... 68
2.2. Результаты исследований................................. 75
2.2.1. Содержание микроэлементов в кормах, клинические признаки и распространенность гипомикроэлементозов в РТ 75
2.2.1.1. Содержание микроэлементов меди, кобальта и йода в кормах.................................................... % 75
2.2.1.2. Клинические признаки гипомикроэлементозов овец 79
2.2.2. Токсические свойства хелаткомплексных соединений 82
2.2.2.1. Оеграя токсичность метионината меди............... 82
2.2.2.2. Хроническая токсичность и кумулятивные свойства ме -тионината меда.............................................. 85
2.2.3. Влияние хелаткомплексных соединений на клиническое
состояние, гематологический и морфологический состав 88
крови и накопление меди в тканях овец при длительном
поступлении .......................................
2.2.3.1. Клиническое состояние овец, морфологический и био химический состав крови овец при длительном применении хелаткомплексных соединений........................... 88
3
2.2.3.2. Влияние метионината меди на состав крови овцема -
ток и кроликов.......................................... 101
2.2.3.3. Распределение меди в органах и тканях овец при дли -тельном поступлении в организм.......................... 108
2.2.4. Влияние хелаткомплексных соединений на поедаемость кормов, переваримость и усвояемость питательных веществ (обменный опыт)................................... 108
2.2.5. Влияние метионината меди и полисоли на функцию и состав микрофлоры преджелудков овец....................... 116
2.2.6. Гормональный статус овец и влияние хелаткомплексных соединений на его уровень............................... 119
2.2.6.1. Влияние стрижки на гормональный профиль овец 119
2.2.6.2. Влияние медькобальтйодказеиновой протокислоты на-тиреоидно-инсулиновый профиль овец разной упитан -
ности на фоне стрижки................................ 122
2.2.6.3. Влияние феррокомпа на гормональный профиль и ин -тенсивность роста баранчиков............................ 124
2.2.6.4. Гормональный профиль и рост баранчиков под влиянием медькобальтйодказеиновой протокислоты на фоне кастрации............................................... 125
2.2.7. Влияние хелаткомплексных соединений на резистентность организма овец.......................................... 126
2.2.8. Влияние хелаткомплексных препаратов на мясную продуктивность овец........................................ 140
2.2.8.1. Влияние метионината меди и медькобальтйодказеино -вой протокислоты на мясную продуктивность овец при длительном применении................................... 140
2.2.8.2. Влияние метионината меди и медькобальтйодказеино -
вой протокислоты на шерстную продуктивность овец 145
30
-0,8.
Биологическая доступность селена в растительных кормах колеблется в пределах 60-80 % , а животного происхождения - 8,5- 25 . Такое различие, видимо, обусловлено тем, что значительная часть селена в некоторых кормах находится в комплексных труднорасщепляемых и пло-хоусваиваемых соединениях (Б.Д.Кальницкий , 1978).
Усвояемость селена из различных соединений колеблется в широких пределах. Например из Д-Ь-метионина- 37%, Бе - Д-Ь-цистина, 6-Бе-пурина, Бе-И-Ь -этионина, селенита натрия и элементарного селена приближается к 73; 20; 4; 42 и 7% соответственно. Уровень доступного селена из селенита натрия составляет около 74%.
После приема внутрь селен концентрируется в основном в печени и почках. При введении крысам меченого селенистого ангидрида наибольшее его отложение через 24 часа было обнаружено в печени (1,8%), в почках (0,8%), крови (1,65%), легких (0,5%) и селезенке (0,33%). Сравнительно низким оно было в мозге, костях, мышцах и гипофизе.
Выделение селена при этом происходило, главным образом, с мочой - 7,42% за сутки, и всего лишь 0,09% с калом (В.П.Ершов , 1983). В опытах на крысах доказано, что около 0,5% вводимого внутрь селена выделяется с выдыхаемым воздухом (Н.Е.ОоЩег, С.А.Ваитап ,1981). У белых крыс селен секретируется с молоком. Приблизительно 53% селена , обнаруженного в белках молока, находится в казеиновой фракции, 40% -в альбуминовой и 7 - в глобулиновой .
Кальций и магний находятся преимущественно в костях в форме фосфорнокислых, отчасти углекислых и фтористых солей . Кальций обнаруживается в составе всех тканей и в крови животных, причем значительная его часть связана с белками в комплексе (С.И.Афонский, 1970).
Кальций понижает возбудимость нервной системы , уменьшает способность тканевых коллоидов связывать воду, понижает клеточную
31
проницаемость, возбуждает деятельность сердца, участвует в процессах свертывания крови (П.Я.Конопелько, 1971; К.Эльце с соавт., 1977).
Кальций в костной ткани образует нерастворимые соединения типа оксиапатита - Саю(НР04)б ( ОН )г, составляющие основу кристаллической структуры обезвествленных тканей (JI.И.Куликов, 1980; А.И.Карелин 1983, Б.Д.Кальницкий, 1985).
Магний но концентрации является внутриклеточным катионом, находится в митихондриях и служит важнейшим активатором окислительного фосфорилирования (С.И.Афонский, 1970 ;G.Underwood; 1971). Всегда содержится в ядрах и рибосомах в связанном с белками и нуклеиновыми кислотами в состоянии и в других частях клетки. Катион магния служит важнейшим биостимулятором процессов обмена и прежде всего биосинтеза белков, регулятором процессов наследственности. Магний необходим при мышечном сокращении для осуществления ряда ферментативных реакций.
Фосфор находится в организме в виде солей фосфорной кислоты, входит в состав различных белков, нуклеиновых кислот, липидов, углеводов и многих продуктов обмена. В составе фосфорганических соединений он участвует во всех важнейших процессах обмена: гликогенолизе и гликолизе , окислении жирных кислот, распаде белков (С.И.Афонский, 1970 ; А.П.Батаева и др., 1980;-Б.Д.Кальницкий, 1985; Р.Марри с соавт.,
1993).
Важное значение для животных имеют натрий и калий, которые представлены в виде хлористых, фосфорнокислых, углекислых и сернокислых солей, частично в ионизированном состоянии и в соединении с белками, нуклеиновыми кислотами и продуктами обмена в виде динамических биокомплексов (С.И.Афонский, 1970 ; Б.Д.Кальницкий, 1985).
Натрий преобладает в жидкостях, калий - в тканях. Концентрация
- Київ+380960830922