ОГЛАВЛЕНИЕ
Стр.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.......................................5
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ..............................................10
1.1 Анатомия желудка и пищеводного желоба крупного рогатого
скота в онтогенезе. Современные представления.................. 10
1.2 Гистологическое строение желудка и пищеводного желоба
крупного рогатого в онтогенезе...................................15
1.3 Морфология интрамуральной нервной системы желудка и пищеводного желоба крупного рогатого скота в онтогенезе..........21
1.4 Патоморфологические изменения в органах пищеварения крупного рогатого скота при фасциолезе....................................29
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ................................32
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ......................................43
3.1 Микроморфология пищеводног о желоба крупного рог атого скота
в постнатальном онтогенезе.......................................43
3.1 Л Изменения микроморфологии пищеводногожелоба................43
3.1.2 Изменения морфометрических показателей ворсинок
и крипт..........................................................51
3.1.3 Изменение площади поверхности слизистой оболочки...........57
4. МОРФОГЕНЕЗ ИНТРАМУРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ ПИЩЕВОДНОГО ЖЕЛОБА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ.................................61
4.1 .Характеристика интрамуральных нервных сплетений.............61
4.2 Морфометрические показатели изменения ганглиев...............73
4.3 Морфометрические показатели изменения нейронов интрамуральных нервных сплетений пищеводного желоба
крупного рогатого скота в постнатальном онтогенезе...............79
4.3.1 Классификация нейронов и морфометрические показатели изменения размеров их тел................................79
4.3.2 Изменение объема ядра нейронов.....................88
4.3.3 Изменение ядерно - цитоплазменного отношения.......91
4.3.4 Изменение дендрито- аксонального дерева............93
5. ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ
ПИЩЕВОДНОГО ЖЕЛОБА КРУПНОГО РОГАТОГ О СКОТА ІІРИ
ФАСЦИОЛЕЗЕ..............................................104
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.....................109
ВЫВОДЫ..................................................122
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ...............................125
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.......................................126
из которых далее образуются микробиальный белок, легко перевариваемый в сычуге. В рубце взрослых животных микроорганизмы синтезируют также витамины группы В и витамин К (И.Г. Пивняк. Б.В. Тараканов, 1982). Желудочное пищеварение у жвачных зависит от моторики желудка, жвачного процесса, всасывания и нервных факторов (В.Ф. Турина, 1960; К.Б. Све-чин, 1967; Е.М. Королев, 1971). Сокращения желудка обеспечивают тщательное перемешивание, растирание, распределение и передвижение содержимого из прсджслудков в сычуг и кишечник.
Необходимо заметить, что в пре- и постнатальном онтогенезе крупного рогатого скота смена кормления происходит несколько раз: во внутриутробном периоде плод питается гемотрофно- и амниотрофно; новорожденные -молозивом, после этого молоком и обратом. В современных условиях интенсивной технологии выращивания при раннем включении в рацион грубых и сочных кормов переходный этап постнатального периода в онтогенезе крупного рогатого скота наступает раньше: в конце первого месяца жизни теля і постепенно приучают к поеданию ірубьіх растительных кормов, переводя на их полное потребление в возрасте 3-4 месяцев жизни. Поедание грубых кормов, приводит к росту объема прсджслудков и появлению жвачки (В.Ф. Красота, 1954; П.А. Ильин, 1972; Д.Я. Криницын, 1977 и др.).
У телят преджелудки, по сравнению с сычугом, менее развиты, молоко из пищевода попадает непосредственно в сычуг, что обусловлено рефлексом смыкания губ пищеводного желоба. Рецепторы, раздражение которых вызывает смыкание губ пищеводного желоба, расположены в слизистой губ (механорецепторы) и в области слизистой глотки (хеморецепторы). Механорецепторы раздражаются при сосании, хеморецепторы - при восприятии химических свойств молока с момента глотания. Рефлекс смыкания губ пищеводного желоба выражен с первых дней жизни теленка до 2 - 2,5 месяцев; к 6 8
месяцам этот рефлекс угасает, и жидкий корм и вода попадают в преджелудки. Установлено, что губы пищеводного желоба полностью смыкаются в мо-
14
менг, когда молоко проглатывается небольшими порциями, что бывает при подсосном методе кормления из сосковой поилки. С ростом животного пищеводный желоб отстает в росте от преджелудков , валики его грубеют.
Регуляция сокращений желудка, жвачного процесса у взрослых животных и рефлекс пищеводного желоба у телят осуществляются центральной нервной системой (пищевым и жвачным центрами) при участии блуждающего нерва (Д.Я. Криницын, 1977 и др.).
Следует принять к сведению, что у телят и взрослых животных часто возникают патологии пищеварения (A.A. Журавель, 1973; В.К. Кретинин,
Н.С. Курбатова, 1981; A.B. Жаров, 1985 и др.), причинами которых являются нарушения кормления и содержания, вызванные неправильным составлением рационов, плохой подготовкой кормов, резким переходом от одною вида корма к друг ому. Это приводит к расстройствам секреторной, моторной, экскреторной, всасывательной функциям желудка и других органов пищеварения (В.В. Малашко, 1983, 1993; A.A. Степочкин, 1988 и др.).
Таким образом, изучение доступной литературы показало недостаток сведений о строении пищеводного желоба крупного рогатого скота в псстна-тальном онтогенезе, в том числе и под воздействием влияний интенсивной технологии выращивания.
1.2. Гистологическое строение желудка и пищеводного желоба крупного рогатого скота в онтогенезе
Среди доступной литературы имеется много работ, посвященных гистологическому строению желудка крупного рогатого скота. Это фундаментальные исследования второй половины прошлого века, а именно работы Л. А. Щстинова (1963, 1971, 1972), Л. С. Филоненко (1968), J1. К. Хабибул-линой (1972), X. М. Мурад, Л. В. Яцута (1974), К). Т. Гехвера (1974), П. В. Груздева (1975), P.P. Унгефуга (1987), И.Л. Чегодаева (2001) и др., а
15
- Київ+380960830922