Содержание
стр.
ВВЕДЕНИЕ..................................................... 4
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ............................................. 7
1.1 Характеристика заболеваний желудочно-кишечного тракта птицы
в условиях промышленного содержания.......................... 7
1.2 Морфологическая характеристика всасывательных структур толстой кишки птиц................................................ 13
1.2.1 Анатомо-морфологические особенности пищеварительной системы птиц................................................ 14
1.2.2 Гистологические особенности всасывательных структур толстой
кишки птиц.................................................. 16
1.2.3 Роль микрофлоры в пищеварительной трубке птиц............... 19
1.3 Основные подходы лечения заболеваний органов пищеварения в
промышленном птицеводстве................................... 24
2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ......................... 41
2.1 Материал и методы исследования.............................. 41
2.2 Условия содержания, сохранность и заболеваемость птицы в
хозяйстве................................................... 45
2.2.1 Анализ причин заболеваемости птицы в хозяйстве.............. 46
2.2.2 Результаты бактериологического и микробиологического
исследований................................................ 49
2.2.3 Клиническая и патолого-анатомическая характеристика желудочно-кишечной патологии...................................... 52
2.3 Реакция толстой кишки и мышечной ткани на введение лекарственных препаратов.......................................... 53
2.3.1 Морфологическая характеристика всасывательных структур толстой кишки цыпляг-бройлеров на введение пробиотического препарата «Интестевит»............................................ 53
2.3.2 Морфологическая характеристика всасывательных структур
толстой кишки цыплят-бройлеров на введение антибактериального препарата «Киноэкс-10»............ 67
2.3.3 Морфологическая характеристика всасывательных структур
толстой кишки цыплят-бройлеров на сочетанное применение антибактериального и пробиотического препаратов...... 75
2.3.4 Морфологическая характеристика мышечной ткани при
применении препаратов.................................... 85
2.4 Микробиоценоз кишечника бройлеров при даче препаратов 87
2.5 Характеристика падежа и живой массы бройлеров при
применении препаратов.................................... 90
2.6 Обоснование эффективности применения исследуемых
препаратов при выращивании бройлеров в условиях угрозы заражения колибактериозом............................ 92
3 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ........................ 94
4 ВЫВОДЫ.................................................. 112
5 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ................................ 113
6 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК................................ 115
Краткий указатель используемых в диссертации условных сокращений.............................................. 136
7 ПРИЛОЖЕНИЯ.............................................. 137
15
образованная рыхлой соединительной тканью, богатой кровеносными сосудами. В ней часто залегают железы, образованные эпителием, вырабатывающим разнообразные секреты. Моторную функцию выполняет мышечная оболочка, образованная гладкой мышечной тканью. Она состоит из двух слоев: продольного и кольцевого. Поочередное сокращение этих слоев позволяет осуществлять перистальтические и маятниковые движения.
В.Ф. Вракин, М.В., Сидорова (1984) отмечают, что кишечник у птиц имеет вид цилиндрической трубки, сложенной петлями в полости тела. В результате сильного развития желудка в левой стороне кишечник в значительной мере сдвинут вправо и назад. Начинается он от выходного отверстия из мышечной части желудка - пилоруса, а оканчивается отверстием клоаки.
Длина кишечника значительно колеблется в зависимости от вида, породы, пола, возраста птицы и особенно от характера кормления. Самый длинный кишечник у куриных, который в 5-7 раз превышает длину тела и равен примерно 150-240 см. После вылупления относительная длина и масса кишечника увеличиваются в течение первого месяца жизни в результате его интенсивного роста. Однако скорость роста быстро падает и к трем месяцам эти показатели снижаются по сравнению с более ранним возрастом. На размеры кишечника влияют состав, качество и количество корма. При обильном кормлении увеличивается не только длина, но и толщина кишок.
Кишечник делится на два отдела - тонкий и толстый. Тонкий отдел кишечника в 10-20 раз длиннее толстого. Толстый отдел кишечника птиц -короткий, состоит из слепой и прямой кишок и закапчивается клоакой. Слепая кишка у птиц двойная, лежит по сторонам подвздошной кишки и сопровождает ее на всем протяжении. В ней. различают шейку, тело и верхушку. Шейка, кишки - короткая, узкая часть с толстыми плотными стенками, открывается в кишечную трубку в месте перехода тонкого отдела в толстый. В этом месте образуется сфинктер слепой кишки в виде кольцевой складки слизистой оболочки и находятся крупные скопления
16
лимфоидной ткани, известные под названием миндалины слепой кишки. Каудальное шейки кишечник заметно расширяется и переходит в длинное, широкое тонкостенное тело. На конце образуется слепо оканчивающееся вздутие - головка. В ней происходит всасывание воды и солей. Прямая кишка - короткая, широкая, начинается в месте впадения слепых кишок в пищеварительную трубку. Оканчивается некоторым расширением при переходе в клоаку.
С.Н. Зедгенизова (2006) указывает, что основной функцией толстой кишки является всасывание воды из химуса и формирование каловых масс. Через слизистую оболочку этой кишки выделяются кальций, магний, фосфаты, соли тяжелых металлов. В толстой кишке вырабатываются витамин К и некоторые витамины группы В с участием микрофлоры, постоянно присутствующей в кишечнике. Кишечная микрофлора не только осуществляет гидролиз многих органических веществ, но и синтезирует ряд биологически активных соединений. С помощью бактерий в толстой кишке происходит переваривание клетчатки.
1.2.2 Гистологические особенности всасывательных структур
толстой кишки птиц
По гистологическому строению толстый отдел кишечника состоит из слизистой оболочки с подслизистой основой, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка состоит из эпителия, собственной и мышечной пластинок. Эпителий, выстилающий полость кишечника однослойный цилиндрический (Вракин В.Ф., Сидорова М.В., 1984).
Собственная* пластинка слизистой оболочки образована рыхлой соединительной тканью с большим ' количеством сосудов и нервных окончаний. Она инфильтрирована диффузно в виде фолликулов лимфоидной тканыо. Количество лимфоидной ткани увеличивается в каудальном направлении кишечника. Самое крупное скопление фолликулов,
- Київ+380960830922