Ви є тут

Разработка и исследование вакуумного способа сушки казеина

Автор: 

Шаршов Владимир Николаевич

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1998

Артикул:

1000212348

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Совершенствование процесса размораживания гидробионтов в поле ТВЧ
• Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования
• Интенсификация тепло- и массообмена в прямоточных газожидкостных потоках : В теплообменнике и реакторе
• Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
• Формирование капельных структур мембранным эмульгированием
• Разработка научно обоснованных методов и устройств реометрического мониторинга процессов структурообразования в молочных продуктах
• Интенсификация теплообмена при фазовых превращениях в процессе дистилляции мисцеллы растительного масла
• Экстракция двуокисью углерода жидкофазных материалов в массообменнике с пористой перегородкой
• Наукове обґрунтування параметрів обладнання для групового пакування харчових продуктів
• Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводе