- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья
Тип роботи:
диссертация кандидата технических наук
Рік:
2007
Артикул:
562976 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование и моделирование процесса центробежного обрушивания масличных семян
- Разработка циркуляционных смесителей центробежного типа для получения комбинированных продуктов
- Разработка процесса экструзионной агломерации обезжиренного фосфатидного концентрата при подготовке к отгонке растворителя
- Разработка и научное обоснование способа очистки теплоносителя в рециркуляционных сушилках
- Исследование температурного поля инфракрасных нагревательных систем для сушки пищевых продуктов
- Разработка электродинамического метода СВЧ влагометрии зерна в потоке
- Совершенствование конструкций резистивных конфорок электроплит предприятий общественного питания с использованием методов численного имитационного моделирования
- Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство"
- Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера
- Охлаждение кулинарных изделий