- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел
Тип роботи:
диссертация кандидата технических наук
Рік:
2007
Кількість сторінок:
161
Артикул:
25624 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок
- Совершенствование технологии производства и разработка рецептур лаков для волос в аэрозольной упаковке на основе использования CO2-экстрактов
- Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа майонез с заданными свойствами
- Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий
- Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения
- Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий
- Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян
- Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов
- Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении
- Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов