РОЗДІЛ 2
АНАЛІЗ ІННОВАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ В САДІВНИЦТВІ
ТА ЇЇ ВПЛИВУ НА ЕКОНОМІЧНУ ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА
2.1.Інноваційні процеси у виробництві плодоягідної продукції
Садівництво Черкаської області, як і України в цілому, до середини 60-х років розвивалось екстенсивно зростання виробництва плодів і ягід забезпечувалось за рахунок збільшення площ насаджень, а в подальшому відбувалось їх скорочення, яке спостерігається і до цього часу [115, 149]. До кінця 70-х років господарства області нарощували виробництво плодів і ягід. В 1979 році у всіх типах господарств Черкаської області було зібрано рекордний урожай 266 тис. т фруктів, середня врожайність становила 76,3 ц/га. В 80-ті і, особливо, в 90-ті роки виробництво плодів і ягід значно скоротилось. В 2001 році в області зібрано всього 18 тис. т плодів і ягід.
В 70-ті та 80-ті роки господарства області повністю забезпечували потреби населення у плодоягідній продукції і значну частину її реалізовували в інших регіонах. Унаслідок скорочення виробництва в 1997-2001 роках в області на душу населення вироблялось усього 15-40 кг плодів і ягід, що набагато нижче прийнятих в Україні норм споживання 79 кг однією людиною за рік ?165, с. 17?. Для задоволення попиту населення в Черкаську область почали ввозити плоди з інших регіонів України та з-за кордону.
З порівняння основних показників розвитку садівництва України і Черкаської області добре видно зміни, які відбулися за останні 25 років (табл. 2.1). Площі плодоносних насаджень плодових і ягідних культур як у господарствах Черкаської області, так і України тривалий час скорочувались практично однаковою мірою, тому частка області залишалась майже незмінною і коливалась в межах 4,3-4,5%. В 1997-2000 роках частка господарств області в площі плодоносних насаджень плодових і ягідних культур України знизилась й становила 3,6%, а в 2001 році - 3,1%.
Таблиця 2.1
Основні показники розвитку садівництва в усіх категоріях господарств України та Черкаської області
ПоказникиРоки1977-19801981-19841985-19881989-19921993-19961997-20002001Середньорічна площа плодоносних насаджень в господарствах України, тис. га: 794,5765,5711,5676,7639,5453,9363,0в т.ч. у господарствах Черкаської області34,833,330,429,828,516,511,3Частка області, %4,44,44,34,44,53,63,1Середньорічний валовий збір плодів і ягід у господарствах України, тис. т:3035,33204,52768,02265,21943,11547,51106,3в т.ч. у господарствах Черкаської області180,6144,6121,356,533,631,418,0Частка області, % 5,94,54,42,51,72,01,6Урожайність плодових і ягідних культур в господарствах України, ц/га:37,941,438,233,230,432,630,5в т.ч. у господарствах Черкаської області51,443,039,118,711,818,615,9Індекс області до України1,361,041,020,560,390,570,52
Частка області у виробництві плодів і ягід в Україні в 1977-80 роках становила 5,9%, що свідчить про значно вищу віддачу плодоягідних насаджень області в цей період - середньорічна врожайність плодових і ягідних культур в господарствах області була майже в 1,5 рази вищою, ніж в Україні. В 80-і роки виробництво плодоягідної продукції в області та урожайність насаджень були на рівні середніх показників по Україні в цілому. В наступні роки відносні показники області знижувались і в 1993-96 роках частка області у виробництві плодів і ягід становила всього 1,7%. Дещо покращилась ситуація в 2000 році: частка господарств області у виробництві плодів зросла і становила 2,4%, але в 2001 році знову зменшилась до 1,6%.
Скорочення площ насаджень плодових і ягідних культур, зниження їх продуктивності та зменшення валового виробництва плодів і ягід свідчить про негативні тенденції розвитку садівництва як в Україні, так і в Черкаській області. Проте криза галузі в господарствах Черкаської області більш глибока, ніж у цілому в садівництві України. Так, якщо в Україні в 1997-2000 роках валовий збір плодів і ягід був удвічі менший, ніж у 1977-80 році, то в Черкаській області за цей же період виробництво плодоягідної продукції знизилось в 5,8 рази. В 2001 році виробництво зменшилось порівняно з середньорічним за 1977-1980 роки в 2,7 рази в Україні і в 10 разів в Черкаській області. Зниження відносних показників розвитку садівництва в господарствах Черкаської області в 80-і роки свідчить про те, що відставання області від України було започатковане ще двадцять років тому, тоді, коли область досягала високих абсолютних показників. Для аналізу такого стану необхідно дати оцінку інноваційним процесам у розвитку садівництва.
В результаті інноваційної діяльності в садівництві, пов'язаної зі створенням нових і ліквідацією старих садів і ягідників, відбуваються зміни розмірів і структури площ насаджень плодових і ягідних культур. Плодоягідні насадження Черкаської області на кінець 2001 року займали площу 12779 гектарів, що становить один відсоток загальної площі сільськогосподарських угідь області та 3,3% площі плодоягідних насаджень України. За своєю структурою плодоягідні насадження розміщені у двох типах господарств - сільськогосподарських підприємствах і господарствах населення (табл. 2.2).
Таблиця 2.2
Динаміка площ плодових і ягідних насаджень Черкаської області за категоріями господарств
ПоказникиРоки1995199619971998199920002001Загальна площа насаджень у всіх категоріях господарств, га34104324773255214909146841396612779в т. ч.
у сільськогосподарських підприємствах1470913966132091098610741100438856у господарствах населення1939518511193803923392339233923Частка сільськогосподарських підприємств, %43,143,040,573,773,271,969,3Частка господарств населення, %56,957,059,526,326,828,130,7
За даними перепису садів 1998 року значно зменшились площі плодоягідних насаджень у господарствах населення, що пов'язано зі змінами методичних підходів до обліку насаджень та з організаційними чинниками при проведенні перепису. В попередніх переписах площі насаджень в