РАЗДЕЛ 2
ИССЛЕДОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЯСОМОЛОЧНОГО КОМПЛЕКСА УКРАИНЫ
2.1. Исследование Близнюковского районного АПК
Попытаемся в этом подразделе исследовать процесс развития Близнюковского районного АПК Харьковской области, в частности. Учитывая, что в 2005 г. ситуация на рынке мяса приобрела социально острый характер и потребовала прямого вмешательства правительства в его решение, начнем с рассмотрения мясного подкомплекса.
За анализируемый период в Близнюковском районе Харьковской области в разных хозяйствах ситуация с поголовьем крупного рогатого скота изменилась неодинаково. Из 22 сельскохозяйственных предприятий на начало 2004 г. поголовье крупного рогатого скота до 100 голов имели 8 сельскохозяйственных предприятий: ЧСП "Колос" - 22 головы, ЧСП "Близнюковское" - 9 голов, СП "Свитанок" - 71 голова, ЧСП "Далес" - 84 головы, СООО "Барвинок" - 98 голов, СООО "Перемога" - 89 голов, ЧСП "Добровольское" - 20 голов, ООО "Комбикормовый завод" - 19 голов.
На рис. 2.1 представлена схема размещения районных АПК в Харьковской области.
В условиях уменьшения производства сырья животноводческой отрасли изменилось функционирование перерабатывающей сферы. Рассмотрим это подробнее на примере исследуемой Харьковской области. Крупные предприятия по переработке молока с ориентацией на производство конечной продукции длительного срока хранения (сливочное масло, твердые сыры, молоко сгущенное в металлической таре, сухое молоке и другие) в настоящее время размещены в следующих районных АПК: Купянске, В. Бурлуке, Краснограде, Богодухове, Лозовой, Балаклее, Изюме. При этом
Рис. 2.1. Карта-схема размещения сельских административных районов Харьковской области
соседние небольшие районные центры стали пунктами сбора молока у товаропроизводителей, где ведется только его охлаждение (в летнюю пору) и подготовка к отправке. Такие функции в настоящее время выполняются в Шевченковском, Близнюковском, Коломакском, Печенежском, Боровском и других районах.
Переработка мяса в готовую продукцию (сосиски, колбасы и др.) по-прежнему осуществляется на крупном мясокомбинате в областном центре - г. Харькове.
Однако, в городах Купянске, Краснограде, Чугуеве, Волчанске и других произошли значительные прогрессивных технологические изменения, что существенно расширило ассортимент производимой продукции, повысило их качество в соответствии с международными стандартами. Все это способствует насыщению продовольственного рынка Харьковской области высококачественными конкурентоспособными мясомолочными продуктами на рынке СНГ, а по ряду продукции и ЕС
От 100 до 500 голов имели 5 хозяйств: ЧСП "Червона зоря" - 440 голов, ЧСП "Раздоловское" - 172 головы, ООО "Агроинвест" - 105 голов, АО "Супина" - 435 голов, СПК "Суворова" - 264 головы.
От 500 голов и выше имели 9 хозяйств: ЧСП "Им. Куйбышева" - 595 голов, ЧСП "Комсомолец" - 594 головы, ЧСП "Украина" - 769 голов, ЧСП "Им. Ленина" - 1747 голов, ЧСП "Терновка" - 1209 голов, СПК "Зоря" - 508 голов, СООО "Самара" - 1685 голов, СООО "Лан" - 1277 голов, ААО "Им. газеты Известия" - 821 голова.
По состоянию на 1 января 2005 г. из 22 сельскохозяйственных предприятий поголовье крупного рогатого скота в 9 хозяйствах полностью ликвидировано: ЧСП "Колос", ЧСП "Близнюковское", СПК "Суворова", СП "Свитанок", ЧСП "Раздоловское", ЧСП "Даллес", СООО "Барвинок", СООО "Перемога", ЧСП "Добровольское".
В остальных сельскохозяйственных предприятиях поголовье крупного рогатого скота уменьшилось: ЧСП "Им. Куйбышева" - на 358 голов, ЧСП "Комсомолец" - на 427 голов, ЧСП "Украина" - на 326 голов, ЧСП "Терновка" - на 365 голов, ЧСП "Червона зоря" - на 138 голов, ЧСП "Им. Ленина" - на 574 головы, СПК "Зоря" - на 505 голов, СООО "Самара" - на 382 головы, СООО "Лан" - на 316 голов, ААО "Им. газеты Известия" - на 791 голову. В целом в 2004 г. поголовье крупного рогатого скота в Близнюковском районе из 22 сельскохозяйственных предприятий сократилось в 21 хозяйстве на 5049 голов. Лишь одно хозяйство - ООО "Комбикормовый завод" увеличило поголовье крупного рогатого скота на 10 голов. Из 22 сельскохозяйственных предприятий, которые имели крупный рогатый скот, 21 предприятие имело в наличии коров.
На начало 2004 г. поголовье коров до 100 голов имели 9 сельхозпредприятий: ЧСП "Колос" - 8 голов, ЧСП "Близнюковское" - 3 головы, СП "Свитанок" - 34 головы, ЧСП "Раздоловское" - 99 голов, ЧСП "Далес" - 44 головы, СООО "Перемога" - 88 голов, СООО "Барвинок" - 80 голов, ЧСП "Добровольское" - 12 голов, ООО "Комбикормовый завод" - 12 голов.
Свыше 100 голов до 500 голов коров имели 10 хозяйств: ЧСП "Им. Куйбышева" - 203 головы, ЧСП "Комсомолец" - 268 голов, ЧСП "Украина" - 340 голов, ЧСП "Червона зоря" - 225 голов, ЧСП "Им. Ленина" - 442 головы, ЧСП "Терновка" - 440 голов, СПК "Им. Суворова" - 116 голов, СПК "Зоря" - 196 голов, ААО "Им. газеты Известия" - 237 голов, АО "Супина" - 148 голов.
Свыше 500 голов коров имели два хозяйства: СООО "Самара" - 666 голов, СООО "Лан" - 561 голова.
За 2004 г. ни в одном из перечисленных 21 хозяйстве поголовье коров не увеличилось. Поголовье коров за 2004 г. по Близнюковскому району уменьшилось на 1551 голову, а в 11 хозяйствах - оно полностью ликвидировано: ЧСП "Колос", ЧСП "Близнюковское", СПК "Им. Суворова", СПК "Зоря", СП "Свитанок", ЧСП "Раздоловское", ЧСП "Далес", СООО "Барвинок", СООО "Перемога", ЧСП "Добровольское", ААО "Им. газеты Известия".
Частично поголовье коров уменьшилось в следующих хозяйствах: ЧСП "Им. Куйбышева" - на 97 голов, ЧСП "Комсомолец" - на 143 головы, ЧСП "Украина" - на 77 голов, ЧСП "Червона зоря" - на 85 голов, ЧСП "Им. Ленина" - на 123 головы, ЧСП "Терновка" - на 4 головы, СООО "Самара" - на 56 голов, СООО "Лан" - на 52 головы, АО "Супина" - на 107 голов, ООО "Комбикормовый завод" - на одну голову. За 2004 г. ни в одном из этих хозяйств поголовье коров не увеличилось.
Таким образом, в контексте выполненн