- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Дескрипторный анализ торгового ассортимента слабоалкогольных газированных напитков
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
150
Артикул:
236941 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка функциональных продуктов питания на основе методологии пищевой комбинаторики
- Разработка рецептуры и технологии производства обогащённого продукта для энтерального питания
- Разработка технологии переработки зародышей зерна кукурузы и изучение потребительских свойств получаемых продуктов и БАД
- Разработка способов оценки качества и идентификации подсолнечных и соевых лецитинов на основе метода ядерно-магнитной релаксации
- Научное обоснование и практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов, полученных из сырья на территориях техногенного загрязнения
- Экспериментальное обоснование и практическая реализация разработки и обеспечения качества специализированных пищевых продуктов
- Использование эмульгирующих свойств семян тыквы в технологии песочного полуфабриката
- Исследование качества молочного сырья и товароведная оценка молочных продуктов, полученных на его основе
- Научные принципы формирования качества продуктов переработки растительного сырья Сибирского региона
- Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности