- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2000
Кількість сторінок:
153
Артикул:
1000310897 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование теории, методов расчета и разработка рациональных конструкций фильтрующих лопастных центрифуг
- Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассола
- Разработка и исследование смесителя непрерывного действия вибрационного типа для получения комбинированных продуктов
- Теоретические и практические основы осложнений поверхностно-активными веществами массопередачи в процессе рафинации масел
- Влияние конструкции вакуум-аппарата на процесс кристаллизации при уваривании сахарных утфелей
- Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов
- Интенсификация технологических процессов производства тестовых полуфабрикатов национальных мучных блюд и изделий
- Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слое
- Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции
- Теоретические и практические аспекты полифункционального использования электроактивированных жидкостей в технологических процессах производства мясопродуктов