Ви є тут

Совершенствование конструкций пищеварочных котлов на основе моделирования процессов разогрева жидких пищевых сред

Автор: 

Шихалев Сергей Валерьевич

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2011

Кількість сторінок: 

164

Артикул:

236078

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Методология энергетического анализа для определения эффективности тепловых процессов и технологического оборудования
• Интенсификация процесса пневматического транспортирования сыпучих материалов механическими колебаниями ультразвукового диапазона
• Развитие процесса изготовления бисквитного полуфабриката с целью повышения качества продукции
• Совершенствование теории, методов расчета и разработка рациональных конструкций фильтрующих лопастных центрифуг
• Разработка метода аэрационной очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств от жировых загрязнений
• Процессы в теплогенерирующих элементах технологических панельных аппаратов предприятий общественного питания
• Совершенствование кипячения пивного сусла путем создания газлифтного эффекта в циркуляционном контуре с пластинчатым аппаратом
• Исследование прочности объектов растительного происхождения с позиции селективной дезинтеграции
• Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки мелкоштучных булочных изделий с наложением поля ультразвука
• Процес обробки рідкого курячого яйця високим тиском з метою стабілізації його якості