- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Влияние качества сырья на потребительские свойства бренди отечественного производства
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2002
Кількість сторінок:
231
Артикул:
236036 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Экспертиза свойств коптильных препаратов и ароматизаторов
- Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности
- Совершенствование торгового ассортимента соков на основе категоризации соответствия потребительской ценности
- Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения
- Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом
- Совершенствование технологии и оценка качества сдобных хлебобулочных изделий на основе частично выпеченных полуфабрикатов
- Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами
- Формирование качества и товароведная оценка сырного продукта с чеддеризацией и термомеханической обработкой массы
- Дослідження споживних властивостей спортивного взуття для скейтбордингу
- Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий обогащенных яконом