05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Экстракция двуокисью углерода жидкофазных материалов в массообменнике с пористой перегородкой	Схаляхов Анзаур Адамович	2001	179 грн	Додати в кошик
Разработка и научное обоснование способа производства многокомпонентных смесей в лопастном смесителе с механическим псевдоожижением	Сухарев Алексей Иванович	2002	179 грн	Додати в кошик
Основные факторы и режимы эффективного растворения сухого молока и разработка аппаратов для его осуществления	Стриго Анатолий Силуанович	1984	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса получения альгиновой кислоты из бурых водорослей и её применение для очистки водных дисперсий от жиро-белковых компонентов	Степанова Наталья Васильевна	2002	179 грн	Додати в кошик
Интенсификация процесса копчения мясных колбасных продуктов на основе математического моделирования	Стариков Василий Витальевич	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка аппаратурного оформления по переработке растительного сырья и изучение качества продукции	Смирнов Михаил Александрович	2011	179 грн	Додати в кошик
Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате	Смирнов Владимир Юрьевич	2000	179 грн	Додати в кошик
Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками	Слабодчиков Дмитрий Юрьевич	2002	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения	Скугоров Сергей Викторович	2013	179 грн	Додати в кошик
Разработка процесса и аппаратов гидроглазирования замороженного мясного сырья в блоках для стабилизации их качества и массы при хранении	Скорбящев Вадим Дмитриевич	1999	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств