05.18.15 - Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания

Ви є тут

Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Разработка и оценка качества мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки семян масличных культур	Дмитриева Екатерина Валерьевна	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества мучных кулинарных изделий	Романова Татьяна Викторовна	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества обогащенных колбасных изделий	Баев Виктор Васильевич	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения	Бебенин Вячеслав Васильевич	2010	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности	Карамарина Вера Александровна	2000	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества специализированных творожных изделий с кунжутом	Липатова Юлия Сергеевна	2011	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка качества функциональных быстрорастворимых киселей	Шляпин Александр Федорович	2012	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья	Подкопаева Зоя Петровна	2002	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка потребительских свойств безглютеновых мучных кондитерских изделий	Вишняк Мария Николаевна	2011	179 грн	Додати в кошик
Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии	Сергеева Екатерина Юрьевна	2012	179 грн	Додати в кошик