^ о.) и> о.>
2
Оглавление
1. Введение...............................................................................4
2. Обзор литературы.......................................................................9
2.1. Антропогенное загрязнение окружающей
среды.................................................................................9
2.2. Тяжёлые металлы в почвах и растениях................................................11
2.3. Радионуклиды в почвах и растениях...................................................16
2.4. Продукты пчеловодства как индикаторы загрязнения окружающей среды
солями тяжёлых металлов..............................................................20
2.5. Влияние радионуклидов на пчелу и пчелопродукты......................................26
3. Собственные исследования..............................................................31
3.1. Материалы и методы .................................................................31
3.1.1. Материалы....................................л....;.....1.........................31
3.1.2. Методы............................................................................31
.1.2.1. Метод определения содержания тяжёлых металлов
(кадмий, свинец, железо медь, цинк)................................................31
.1.2.2. Метод определения общей ртути....................................................32
.1.2.3. Метод определения радиоактивных веществ
(цезий - 137, стронций - 90).......................................................33
.1.2.4. Изучение токсичности тяжёлых металлов
на пчёлах в лабораторных условиях.................................................34
.1.2.5. Разработка метода использования пчёл для определения
загрязнения окружающей среды различными поллютантами..............................35
3.2. Результаты собственных исследований
3.2.1. Изучение параметров острой токсичности нитрата
кадмия и свинца ацетата для пчёл...................................................38
3.2.2. Изучение хронической токсичности тяжёлых металлов для пчёл и распределение микроэлементов в теле пчёл
и продуктах пчеловодства...........................................................39
3.2.3. Определение содержания тяжёлых металлов в мёде....................................43
3.2.4. Физико-химическое состояние воска и наличие
в нём тяжёлых металлов............................................................49
3.2.5. Прополис как накопитель солей тяжёлых металлов....................................53
3.2.6. Содержание тяжёлых металлов в пыльце..............................................57
3
3.2.7. Миграция солей тяжёлых металлов в биологической
цепи: почва - растение - пчела - продукция пчеловодства..........................60
3.2.8. Радионуклиды цезий-137 и стронций-90 и их влияние
на пчелопродукты из разных регионов Российской Федерации.........................69
3.2.9. Экологические проблемы Уральского экономического региона и их влияние на загрязнение продуктов пчеловодства
некоторыми поллютантами..........................................................72
3.2.10. Изучение некоторых аспектов загрязнения продуктов пчеловодства солями тяжёлых металлов
в республике Башкортостан........................................................80
3.2.11. Методика определения загрязнения окружающей среды некоторыми поллютантами с использованием
медоносных пчёл..................................................................90
4. Обсуждение результатов исследования.................................................94
5. Выводы.............................................................................103
6. Предложения для практики...........................................................105
7. Список литературы..................................................................106
10
системы органов: кроветворную, нервную, желудочно-кишечную и почечную. Острое отравление свинцом обычно проявляется в виде желудочно-кишечных расстройств.
В природе нет руд, содержащих кадмий в чистом виде. Его получают как побочный продукт при очистке других металлов, главным образом цинка, а так же меди и свинца. Поэтому его получение полностью связано с производством основных цветных металлов. Мировое производство кадмия составляет 16 тыс. т. это достигается в основном за счёт первичного производства, поскольку вторичное производство кадмия из металлолома не имеет промышленного значения (Rekos J., Кореппку М., 1988).
Кадмий используется в ряде важных отраслей промышленности. В США свыше 60% всего добываемого кадмия используется для гальванопокрытия. Кадмиевая защита лучше цинковой, и поэтому кадмий вытесняет цинк в автомобильных и других отраслях промышленности. Кадмий одно время использовался также в качестве антикоррозийного покрытия контейнеров для пищи и напитков, однако был запрещён в США и некоторых странах Европы после того, как была обнаружена его токсичность. В качестве гальванопокрытий в Великобритании и ФРГ кадмий используется меньше, чем в США. В основном идёт на производство красителей и в качестве стабилизаторов при производстве пластмасс (Hall, N. S., 1953).
Кадмий содержится в ряде важных сплавов. Он придаёт жёсткость меди и увеличивает механическое сопротивление при высоких температурах. Медно-кадмиевые сплавы используются в охлаждающих приборах, например автомобильных радиаторах. Металл иногда используется в также в припоях. Наиболее важное применение кадмий находит в качестве компонента электродов в щелочных аккумуляторах (Frits E.L., Pennypacker S.P.,1975).
Хотя кадмий в промышленности стал широко применятся относительно недавно, но, по-видимому, в течении многих веков этот сильно токсичный металл вызывал сильные пищевые отравления. Однако чтобы вызвать отравление, достаточно незначительное количество кадмия, так как металл растворяется в органических кислотах и легко переходит в пищевые продукты.
Кадмия в продуктах питания содержится обычно очень мало, за исключением случайных загрязнений. При этом, по данным разных авторов, значения концентрации металлов оказывались весьма различными. Однако такие расхождения скорее отражают несовершенство аналитической техники, чем действительные различия в содержании кадмия (Yornnohl О., Arndt U.,1982).
О долевом участии разных источников загрязнения окружающей среды на примере стран Европы можно судить по данным Д. Пацины и Д. Хансена (Pacyna D, Hanssen I), 1974). Основные источники загрязнения окружающей среды: кадмием - цинко-кадмиевые плавильные заводы (60% вклада в общий выброс), медно - никелевые заводы (23%), сжигание топлива (10%), сжигание отходов (3%), прочие (4%); свинцом - сжигание бензина (60% вклада в общий выброс), производство цветных металлов (22%), производство железа, стали ферросплавов
II
(11%), сжигание древесины (1%), прочие (6%); цинком - цинко-кадмиевые плавильные заводы (60%), производство железа, стали, сплавов (13%), сжигание отходов (17%), сжигание древесины (6%), прочие (4%); медью - медно - никелевые плавильные заводы (50% вклада в общий выброс), сжигание топлива (22%), производство железа, стали, ферросплавов (11%), сжигание древесины (11%), прочие (6%). Загрязнению подвергается не только земная поверхность, в частности почвенный покров, но и атмосфера. В атмосфере часто присутствуют тяжёлые металлы в форме ионов или в составе аэрозолей. Их количество за счёт техногенных выбросов постепенно возрастает (Елпатьевский В.П.,1996).
Самым опасным видом физического загрязнения для жизни всех организмов является радиоактивное загрязнение:
1. крупные аварии на соответствующих предприятиях (Чернобольской АЭС, ПО “Маяк”, Томск- 7 и др.);
2. сбрасывание радиоактивных отходов в окружающую среду и создание свалок радиоактивных отходов;
3. создание крупнейших в мире хранилищ радиоактивных веществ;
4. испытания ядерного оружия (Новая Земля, Семипалатинский полигон).
Энергия, излучаемая радиационными веществами, поглощается окружающей средой (Корнеев И.А.,1996).
В результате воздействия ионизирующего излучения на живой организм в тканях могут проходить сложные физические, химические и биохимические процессы. Следовательно, нарушается нормальное течение биохимических процессов и обмен веществ в организме. Большие дозы при длительном воздействии могут вызвать поражение отдельных органов и всего организма (Крюков В.И.Л 998).
2.2. Тяжёлые металлы в почвах и растениях.
Земельный фонд России составляет 1709,8млн.га. Сельскохозяйственные угодья занимают только 13% площади земельного фонда страны и имеют тенденцию к сокращению. За последние 25 лег площадь сельскохозяйственных угодий, приходящаяся на одного жителя России, уменьшилась на 24 %, площадь пашни - на 18 %.
Объёмы мероприятий по охране и рациональному использованию почв и земельных ресурсов в последние годы существенно уменьшаются. Вследствие этого усиливаются процессы деградации, разрушения, загрязнения и захламления земель (Ермакова В.Д.,1997).
Масштабы деградационных процессов зависят от интенсивности действия естественных (климатических, гидрогеологических и др.) и антропогенных факторов.
Серьёзную социальную и экологическую опасность в последние годы приобрело заг рязнение сельскохозяйственных угодий тяжёлыми металлами.
- Київ+380960830922