- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Науково-практичні основи отримання та використання харчового безлушпинного ядра соняшника
Тип роботи:
Дис. докт. наук
Рік:
2004
Артикул:
3504U000580 129 грн
Рекомендовані дисертації
- Розробка технології видобування ефірних олій з нетрадиційної сировини
- Науково-практичні основи технології жирів функціонального призначення
- Технологія м'яких маргаринів з використанням нових емульгаторів і структуроутворювачів
- Технологія купажованої олії підвищеної біологічної цінності
- Удосконалення методів контролю показників безпеки у технології олієжирових виробництв
- Технологія очистки соняшникової олії з використанням модифікованого адсорбенту на основі соняшникового лушпиння
- Технологія харчового шроту з безлушпинного ядра насіння соняшнику
- Удосконалення технології жирової основи функціональних маргаринів
- Технологія підготування насіння соняшнику із застосуванням дисперсних мінералів
- Технологія отримання моноацилгліцеринів амідуванням ріпакової олії