- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2002
Кількість сторінок:
95
Артикул:
237171 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Технология пшеничного хлеба с применением культуральной жидкости гриба Medusomyces gisevi
- Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра
- Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов
- Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба
- Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах
- Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас
- Разработка технологии пива с применением амаранта
- Разработка технологии тонизирующих напитков на основе экстрактов дикорастущего сырья и минеральных вод Дальнего Востока
- Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы
- Теоретические и практические аспекты разработки технологии специального пива и слабоалкогольных напитков с использованием сброженных основ из природного углеводсодержащего сырья