- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научно-практические основы получения модифицированных жиров и жировых полуфабрикатов методом механохимической активации
Тип роботи:
докторская
Рік:
2000
Кількість сторінок:
297
Артикул:
1000283388 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению
- Совершенствование технологии послеуборочного дозревания и хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
- Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
- Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению
- Совершенствование технологии переэтерификации липидов с применением биокатализаторов
- Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
- Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами
- Разработка технологии получения кондитерского орехозаменителя из подсолнечного жмыха
- Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению
- Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата