Вы здесь

Главная » Каталог » Диссертации Украины » 05 - Технічні науки » 05.18.00 - Технологія харчової та легкої промисловості » 05.18.15 - Товарознавство

05.18.15 - Товарознавство

Название диссертации Автор Год Цена Додати в кошик
Вдосконалення якості концентрованих томатопродуктів в процесі їх виробництва Ольховська Вікторія Сергіївна 2009 129 грн
Добавить в корзину
Вплив мікробного полісахариду "ксантан" на якість заморожених плодоовочевих паст в процесі їх зберігання у замороженому стані Одарченко Андрій Миколайович 2003 129 грн
Добавить в корзину
Вплив різних чинників на споживні властивості та збереженість крекерів Дідик Інна Вікторівна 2003 129 грн
Добавить в корзину
Наукове обгрунтування і формування споживних властивостей продуктів з прісноводної риби та рослинної сировини Сидоренко Олена Володимирівна 2009 129 грн
Добавить в корзину
Споживні властивості і збереженність вафель з рослинними добавками. Лебединець Віра Тарасівна 2005 129 грн
Добавить в корзину
Споживні властивості нових пресервів на основі прісноводної риби Романенко Олена Валеріївна 2007 129 грн
Добавить в корзину
Стабілізація природного кольору продуктів переробки фруктів і овочів Щербакова Тетяна Віталіївна 2009 129 грн
Добавить в корзину
Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності Денисенко Тетяна Миколаївна 2007 129 грн
Добавить в корзину
Товарознавча оцінка антиоксидантних фітодобавок з натуральних прянощів та майонезів на їх основі Афанасьєва Віта Анатоліївна 2002 129 грн
Добавить в корзину
Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском Кійко Вікторія Вікторівна 2009 129 грн
Добавить в корзину