- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Антиоксидантные свойства природных компонентов и их смесей в процессах окисления липидов в технологиях косметических изделий
Тип работы:
кандидатская
Год:
2000
Количество страниц:
157
Артикул:
1000265745 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел
- Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов
- Совершенствование технологии получения и переработки подсолнечного масла
- Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки сквален-лецитин на основе семян амаранта
- Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса
- Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов
- Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении
- Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности
- Исследование и совершенствование технологии разрушения плодовых оболочек семян подсолнечника методом ударных нагрузок
- Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания