ОГЛАВЛЕНИЕ
стр.
ВВЕДЕНИЕ..........................................................3
1.0. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Причины, этиология и патогенез гепатозов у овец.....................6
1.2. Роль печени в углеводном обмене у овец..............................И
1.3. Особенности регуляции обмена веществ у жвачных.....................16
1.4. Обмен нитратов и нитритов в организме животных.....................23
2.0. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методы исследований.....................................34
2.1.1. Клинические исследования у овец..................................40
/ • •
2.1.2. Патологоанатомические изменения..................................40
2.2. Биохимические показатели у овец при субклинической нитратной интоксикации в производственных условиях......................41
2.3. Биохимические показатели у овец при острой нитратной интоксикации..53
2.4. Углеводная функция печени у овец при острой нитратной интоксикации.61
2.5. Ультраструктура гепатоцитов у овец при нитратной интоксикации......69
3.0. АНАЛИЗ И ОБОБЩЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ........................78
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.......................................................87
ВЫВОДЫ...........................................................87
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ................................................89
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.......................................................90
ПРИЛОЖЕНИЕ......................................................111
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Овцеводство в России и Республике Башкортостан переживает трудные дни: в частности, снизился спрос на шерсть, баранье мясо, овчину. Прекращается работа многих коллективных хозяйств и в то же время недостаточно внимания уделяется овцеводству в начинающих свою работу фермерских хозяйствах. Снизилось количество научных работ, посвященных изучению незаразных болезней овец (В.Н.Байматов, 1995; А.М.Смирнов, 1997).
Техногенное воздействие, неудовлетворительная экология, недоброкачественность кормов приводит к увеличению заболеваемости животных, патологии обмена веществ (В.Н. Байматов, 1991).
В Российской Федерации широко использовались в сельском хозяйстве минеральные удобрения. Известно, что азотные удобрения в нитратной форме являются быстродействующим источником азота для растений, однако животные их не усваивают (А.И.Мазуркевич, 1992), а при нерациональном использовании данных удобрений происходит увеличение в растениях нитратов и нитритов. Скармливание животным такого растительного корма приводит к нитратно-нитритной интоксикации, которая сопровождается нарушением функций многих органов и систем, прежде всего пищеварительной (С.Е.Азоркина, 1989;
А.И.Мазуркевич, 1992; Е.С.Воробьев, Г.Ш.Марутян, 1992), нервной (В.Н.Байматов, 1991; Р.Ф.Ганиева, 1996), сердечно-сосудистой (С.Е.Азоркина, 1989).
Уровень накопления нитратов и нитритов в почве и растениях зависит от почвенно-климатических условий, вида и количества внесенных удобрений, а также от технологии подготовки кормов (В.Н.Кочкурова, 1985).
Изучение углеводного обмена в норме и патологии, как очень важного для правильной диагностики заболеваний печени у жвачных, необходимо проводить во всех хозяйствах. Для этого можно использовать методы, выявляющие способность печени фиксировать углеводы, а также устанавливающие количе-
ч
10
ний при лечении животных, больных демодекозом имеет важное значение, так как данные биохимии позволяют выяснить, является ли патология печени предрасполагающим фактором при демодекозе. По данным других исследователей, у 62% больных демодекозом людей выявляли изменения функционального состояния желудочно-кишечного тракта и печени.
Большое влияние на печень и почки оказывают лекарственные вещества при лечении животных. Прежде чем поступить в общий ток крови, лекарство должно пройти два созданных природой защитных барьера. Первый из них -слизистые оболочки желудка и кишечника. Затем всосавшиеся вещества с кровью через воротную вену попадают в печень, где фильтруются, подвергаются различным превращениям (П.Е.Радкевич, 1972; В.Н.Байматов, 1997).
По данным А.Ф.Блюгера (1975), медикаментозные поражения печени отмечают после применения губерколостатических препаратов (пиразинамид, этионамид, транквилизаторов, антидепрессантов), антибиотиков (тетрациклииы, триацетилолеандомицин), сульфаниламиды, гормональные препараты (андрогены, гистогены), цитостатические средства и антиметаболиты, средства, тормозящие функцию щитовидной железы (метилтиоурацил, мерказолил). Так, известный препарат аминазин вызывает поражение печени от 1 до 4 % случаев (А.Ф.Блюгер, 1975).
По данным В.Н.Байматова, Х.Г.Нурхаметова (1990...1996), антгельмин-тики обладают выраженным гепатотропным свойством. Целый ряд цитостати-ков (адриабластин, фосфамид, циклофосфан) обладают гепатотоксичностью (В.Н.Байматов, 1994), то есть большинство препаратов оказывает влияние на морфофункциональное состояние печени и почек, как непосредственные органы, где происходит их биотрансформация.
При экспериментальном и спонтанном гепатозах, фасциолезе и действии антгельминтных препаратов в печени овец выявляли дистрофические изменения. Они детерминированы этиологическими факторами. Ксенобиотики, по-
11
павшие в печень, включаются в процессы биотрансформации с активацией анаболических и катаболических процессов (В.Н. Байматов, 1997).
Согласно классификации Ю.Б.Белоусова, В.С.Моисеева, В.К.Лепахина (1993) все лекарственные вещества, в зависимости от задержания в печени, делятся на: а) с высоким и б) с низким печеночным клиренсом.
Высокий - вещества хорошо задерживаются гепатоцитами из крови; низкий - характеризуется высокой способностью лекарственных веществ связываться с белками.
Несмотря на значительное количество работ в области ветеринарной ге-патологии отдельные вопросы патогенеза заболеваний печени остаются малоизученными. Особенно это касается овец, по которым значительно меньше сведений, чем по другим видам животных. Необходимо также подчеркнуть, что физиологические особенности овец не позволяют на практике применять функциональные тесты для диагностики заболеваний печени, разработанные для других животных (В.Н.Байматов, 1991).
1.2. Роль печени в углеводном обмене у овец.
Углеводы являются одним из главных элементов питания сельскохозяйственных животных и самым важным источником энергии. Они снабжают организм энергией и способствуют образованию жировых депо. Животные получают питательные вещества преимущественно с растительными кормами, где углеводы находятся в форме моносахаридов, дисахаридов, олигосахаридов и полисахаридов (Р.Х.Кармолиев, 1971). По мнению Б.В.Уша (1979), в первую очередь в печени расходуется гликоген, так как он используется в процессе детоксикации. Соответственно, в организме мобилизуются резервные и компенсаторно-приспособительные механизмы для восстановления гомеостаза. Это, в первую очередь, активизация процесса глюконеогенеза и кетогенеза. Г.А.Богданов (1981) считает, что углеводы, поступающие с венозной кровью в
- Київ+380960830922