Ви є тут

Разработка зернового хлеба из тритикале и оценка его потребительских свойств

Автор: 

Калина Марина Алексеевна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005453539

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка и исследование потребительских свойств селеносодержащей биологически активной добавки
• Научное обоснование и практическая реализация разработки пищевой продукции с использованием продуктов переработки кедровых орехов
• Разработка технологии и оценка потребительских свойств биологически активной добавки на основе выжимок тыквы
• Разработка и оценка товароведных свойств сахара и сахарсодержащих продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе тростникового сахара-сырца
• Разработка классификации функциональных напитков методом категорийной систематизации
• Методология проектирования и продвижения на потребительский рынок пищевых продуктов в условиях инновационной деятельности
• Разработка и товароведная оценка напитка молочного обогащенного БАД Эраконд
• Формування асортименту нових безалкогольних напоїв оздоровчого призначення
• Товарознавча оцінка пальтових вовняних тканин із спеціальною обробкою
• Сравнительная оценка показателей качества хлеба при хранении в зависимости от упаковки