Ви є тут

Применение ресурсного подхода для совершенствования структуры торгового предложения рыбы и рыбопродуктов на потребительском рынке Сибирского Федерального округа

Автор: 

Мозжерина Ирина Васильевна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005456914

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Товароведная характеристика нетрадиционных пищевых ресурсов и продуктов на их основе
• Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов
• Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности
• Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии
• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД Арбуз
• Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей
• Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения
• Товарознавча оцінка пальтових вовняних тканин із спеціальною обробкою
• Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием
• Разработка технологии и товароведная характеристика крепких алкогольных напитков с использованием различных органов растений семейства аралиевые : Araliaceae