Морфофункциональная характеристика многокамерного желудка овец в пренатальном онтогенезе

ОГЛАВЛЕНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
* 1.1. Краткий очерк биологии развития
животных и человека 8
1.2. Происхождение, формирование и рост многокамерного желудка жвачных животных 12
1.3. Гистогенез и гистохимическая характеристика преджелудков жвачных в пренатальном онтогенезе 16
1.4. Гистогенез и гистохимическая характеристика
* желудка жвачных в пренатальном онтогенезе 25
ГЛАВА II СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методика исследования 34
2.2. Пренатальный онтогенез многокамерного желудка
плодов овец ставропольской породы 37
2.3. Гистологическая и гистохимическая характеристика
стенки рубца плодов овец в пренатальном онтогенезе 40
* 2.4. Гистологическая и гистохимическая характеристика
стенки сетки плодов овец в пренатальном онтогенезе 60
2.5. Гистологическая и гистохимическая характеристика
стенки книжки плодов овец в пренатальном онтогенезе 81
2.6. Гистологическая и гистохимическая характеристика
стенки сычуга плодов овец в пренатальном онтогенезе 99
ГЛАВА III ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 121
ВЫВОДЫ 130
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ 132
ЛИТЕРАТУРА 133
ВВЕДЕНИЕ
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. В истории исследований пищеварительной системы млекопитающих условно можно выделить три основных этапа. Первый этап, охвативший конец IX - начало XX столетий, заключается в накоплении сравнительно-,морфологических данных на макро- и микроскопическом уровнях. Именно на этом этапе было выявлено большое структурное разнообразие пищеварительной системы у растительноядных млекопитающих. Следующий этап, длившийся примерно до 60-х годов XX века, совпал с периодом бурного развития экологии, что радикально изменило направление морфологических работ в сторону изучения адаптивных преобразований пищеварительной системы. Третий этап, продолжающийся и в настоящее время, ознаменовался выходом исследований на новый качественный уровень - появлением большого количества экспериментальных работ, касающихся конкретных функций пищеварительной системы и ее отдельных структур.
Начиная с 70-х годов, многих ученых заинтересовало онтогенетическое развитие животных, особенно млекопитающих, для того, чтобы иметь возможность управлять и направленно изменять их развитие в связи с созданием новых пород животных. Для этого необходимо знать закономерности их индивидуального развития, знать требования, предъявляемые организмом к условиям существования в определенные моменты онтогенеза.
Не менее важным является знание взаимоотношений между окружающей средой и растущим животным организмом, т.е. знание «закона корреляции и координации», в котором говорится о приспособительном изменении животного организма в онтогенезе, когда под влиянием среды в первую очередь изменяются органы животного, функционально непосредственно связанные с окружающей средой, а затем уже изменяются ткани и органы функционально связанные с первым.
две передние части, на левую широкую полость рубца и правую, на которой позже образуются все другие отделы желудка. Третья стадия наступает у эмбрионов длинною в 22 мм. Видна закладка рубца и сетки в виде сложного выпячивания. Вправо выпячена средняя часть желудочного расширения соответствующая будущей книжке. Четвертая стадия имеет место у эмбрионов длинною в 33 мм. Здесь наружные и внутренние контуры желудка четко отграничены. Появляется закладка губ пищеводного желоба. В книжке возникают закладки малых листочков в виде складок слизистой оболочки. Пятая стадия (у эмбрионов длинною в 92 мм) характеризуется полным обособлением отдельных камер и дальнейшей их дифференцировкой на рубец, сетку, книжку и сычуг.
Трансформацию закладки желудка у зародышей овец исследовала Л.В.Давлетова (1977), Т.В.Демидова (1981). По их данным первичная кишка дает начало желудку - на 20 день. У овец однокамерная закладка желудка существует менее 2 дней. Затем пищеводная часть желудка дает начало рубцу, сетке и книжке. Уже к 22-му дню зачаток желудка трансформируется в двух, к 25-му-в трех и к 27-му-в четырехкамерный орган.
Е Т.Хруцкий (1952,1964), изучавший нервно - гуморальную регуляцию моторной деятельности многокамерного желудка у телят и ягнят, одновременно исследовал ход последовательной закладки отделов многокамерного желудка у зародышей, развитие нервных элементов в их стенках, определял вес, количество содержимого, объем каждого из отделов желудка и изменение процентарного соотношения роста рубца и сычуга в эмбриональный и постэмбриональный периоды. У эмбрионов овец от 1,5 до 3 месяцев растет рубец, объем которого относится к объему сычуга как 5:1, далее рост рубца замедляется, а рост сычуга ускоряется. К 3,5 месяцам объемы их уравниваются. К моменту рождения объем сычуга в 1,5-3 раза превышает объем рубца.
По данным К.В.Петровой (1962), у плода крупного рогатого скота отношение преджелудка к сычугу у 2-месячных плодов 26:1 и в первой поло-
вине четвертого месяца 12,38:1. На восьмом и девятом месяцах объем сычуга все более превосходит объем преджелудков. На девятом месяце сычуг по объему больше преджелудков, в среднем, в 2,5 раза.
Сравнительный анализ объемного и линейного роста желудка в онтогенезе крупного рогатого скота и лося изучено М.Д.Вишневской (1963). Автор отмечает, что в росте желудка в целом и каждой ею камеры в отдельности у данных животных от утробного трехмесячного возраста и до взрослого можно выделить два периода усиленного роста. Первый период относится по времени до четырехмесячного утробного, а второй - от рождения до трех месяцев постнатальной жизни. После этих сроков интенсивность роста желудка снижается. У крупного рогатого скота желудок растет с большей интенсивностью в послеутробный период развития, а у лося - в утробный. Так, в период утробного развития желудок лося увеличивает свой вес в 104 раза, а крупного рогатого скота в 60 раз.
С.К.Буткевич, А.Ф.Трофимов, А.А.Музыка (2002) установили, что у 3-месячного плода крупного рогатого скота масса рубца составляет 50,6%, книжки 24,6%, сычуга 15,4% и сетки 9,4% от общей массы желудка.
Б.И.Петрищсв (1997), Р.М.Хацасва (2002), Г.З. Реге7-ВагЬегіа,
и.СокІоп., А.ІНіш (2002), сравнивая желудки сайгака, архара и домашней овцы в онтогенезе, пришли к выводу, что в 45 дней абсолютная масса желудка сайгака меньше, чем у архара и домашней овцы, из камер наибольшей является рубец, а наименьшей - у сайгака - книжка, у овцы и архара - сетка. В 100 дней развития происходит снижение роста желудка и его камер. К рождению у сайгака относительная масса желудка (1,15%) больше, чем у архара (1,09%) и домашней овцы (1,04%). Среди всех животных наибольший коэффициент роста из камер наблюдается у сычуга, наименьший - у книжки.
А.М.Меерович (1963) установил на плодах овец, что на втором месяце внутриутробного развития вес рубца составляет 43%, сычуга 20%, сетки 18,7%, книжки 18,3%. У новорожденных ягнят вес рубца равен только 22,1%,а сычуга 61,4%, сетки 9,4% и книжки 7,1%.