- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов
Тип роботи:
Дис. канд. техн. наук
Рік:
2004
Артикул:
25669 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование технологии послеуборочного дозревания и хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
- Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения
- Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств
- Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации
- Усовершенствование технологии и разработка новых видов рецептур зубных паст
- Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
- Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий
- Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов
- Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении
- Антиоксидантные свойства природных компонентов и их смесей в процессах окисления липидов в технологиях косметических изделий