Ви є тут

Разработка технологического режима получения экструзионного маниокового крахмала и определение его свойств

Автор: 

Павловская Ольга Евгеньевна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

1984

Кількість сторінок: 

163

Артикул:

237533

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини
• Совершенствование способов очистки сахарсодержащих растворов с применением поверхностно-активных веществ и электролитов
• Использование жомопрессовой воды для получения пектиновых концентратов
• Совершенствование технологии предварительной очистки диффузионного сока
• Совершенствование технологии преддефекационной обработки диффузионного сока
• Коллоидные вещества и их влияние на очистку диффузионного сока
• Сорбционная технология очистки сахарсодержащих растворов
• Повышение эффективности очистки диффузионного сока с использованием озона
• Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентов
• Удосконалення технології екстрактів та концентратів із рослинної сировини