Ви є тут

Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками

Автор: 

Порхун Эльвира Валентиновна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

178

Артикул:

1000294395

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой
• Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности
• Региональные аспекты государственного регулирования товародвижения и качества алкогольной продукции : на примере Кемеровской области
• Товароведно-технологическая оценка плодов малины и возможности их комплексной переработки
• Научные принципы формирования качества продуктов переработки растительного сырья Сибирского региона
• Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности
• Разработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками
• Обеспечение качества специй для колбасных изделий путем использования системы менеджмента на основе принципов НАССР
• Применение ресурсного подхода для совершенствования структуры торгового предложения рыбы и рыбопродуктов на потребительском рынке Сибирского Федерального округа
• Разработка, оценка качества и эффективности биологически активных добавок для коррекции избыточной массы тела