Ви є тут

Совершенствование технологии получения утфеля I кристаллизации в зависимости от качества сырья

Автор: 

Тарасова Евгения Александровна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2006

Кількість сторінок: 

178

Артикул:

237026

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии длительного хранения тростникового сахара-сырца и получения из него сахара-песка и пищевых сиропов
• Совершенствование технологии центрифугирования утфеля первой кристаллизации
• Совершенствование технологии и способов контроля получения затравочных материалов кристаллизацией из растворов
• Разработка комплексных улучшителей качества макаронных изделий
• Совершенствование и интенсификация технологии физико-химической очистки сахарсодержащих растворов
• Разработка и обоснование комбинированного способа удаления солей кальция из продуктов сахарного производства
• Совершенствование технологии получения сахара из утфеля последней кристаллизации
• Разработка усовершенствованной прогрессивной преддефекации диффузионного сока
• Использование жомопрессовой воды для получения пектиновых концентратов
• Повышение качества очистки сахарсодержащих растворов с применением алюминийсодержащего сорбента