05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

Вы здесь

Введите ключевые слова для поиска диссертаций:

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Додати в кошик
Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде	Магомедов Руслан Касумович	2005	179 грн	Добавить в корзину
Агротехнические и технологические параметры возделывания винограда для получения вин контролируемых наименований	Алейникова Галина Юрьевна	2006	179 грн	Добавить в корзину
Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке	Гаджиев Мурад Станиславович	2004	179 грн	Добавить в корзину
Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности	Алексеева Зинаида Николаевна	2011	179 грн	Добавить в корзину
Антиоксидантная емкость вин и технология ее сохранения	Султанова Гуля Ескендровна	2011	179 грн	Добавить в корзину
Биотехнологические основы регулирования и интенсификации процессов хлебопекарного производства с применением новых видов сырья	Усембаева Жибек Калиевна	1999	179 грн	Добавить в корзину
Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана	Дагирова Хасайбат Бийгишиевна	2004	179 грн	Добавить в корзину
Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок	Залётова Татьяна Владимировна	2013	179 грн	Добавить в корзину
Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна	Соловьева Жанна Павловна	2002	179 грн	Добавить в корзину
Влияние периодических обработок высокими дозами CO2 на сохраняемость винограда при хранении в Дагестане	Рамазанов Омар Магомедович	2002	179 грн	Добавить в корзину