- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке
Тип работы:
Докторская
Год:
2004
Артикул:
467131 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами
- Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях
- Совершенствование технологии специального вина портвейн из перспективных сортов винограда
- Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки
- Научное обоснование и разработка квазистационарного технологического режима получения пищевого спирта при импульсном отборе сивушных масел
- Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление
- Совершенствование технологии желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов
- Выделение гликосфинголипидов головного мозга свиньи и изучение их свойств
- Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья
- Разработка витаминно-минеральных смесей для обогащения пшеничной муки и хлебобулочных изделий