- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Совершенствование технологии специального вина портвейн из перспективных сортов винограда
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
151
Артикул:
236381 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Синтез адаптивных АСУ дорожного движения на примере г. Краснодара
- Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии вин пересыщенных диоксидом углерода
- Липид-белковые комплексы пшеницы, их формирование и роль в технологических процессах
- Разработка технологии комбинированного порошкового продукта на основе пектиносодержащего сырья
- Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста
- Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале
- Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья
- Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии
- Разработка рецептур и формирование потребительских свойств диабетических сбивных сахаристых кондитерских изделий с использованием концентрированного сока топинамбура
- Разработка эффективной системы хранения плодов яблони в условиях Краснодарского края