- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Совершенствование технологии специального вина портвейн из перспективных сортов винограда
Тип работы:
кандидатская
Год:
2009
Количество страниц:
151
Артикул:
236381 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья
- Разработка технологии хлеба с зерном ржи для рационального использования ресурсов и повышения пищевой ценности изделий
- Развитие научных основ и практических методов повышения эффективности технологии зерносушения
- Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
- Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения
- Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди
- Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья
- Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки
- Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой
- Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий