Ви є тут

Разработка эффективной системы хранения плодов яблони в условиях Краснодарского края

Автор: 

Олефир Евгений Анатольевич

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005462288

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии сдобных баранок улучшенного качества и профилактического назначения
• Применение продуктов ферментативного гидролиза ржаной экструдированной муки в производстве мучных кондитерских изделий
• Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока
• Разработка и оценка качества функциональных продуктов на основе плодов облепихи крушиновидной : Hippophae rhamnoides L.
• Биотехнологические основы регулирования и интенсификации процессов хлебопекарного производства с применением новых видов сырья
• Разработка кальцийсодержащей добавки и технологии бисквитных изделий с ее применением
• Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса
• Совершенствование технологии мучного кондитерского изделия чак-чак
• Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов
• Совершенствование технологии хлеба для школьного питания с применением автоматизированной системы контроля цвета изделия