- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Научное обоснование способа производства растительно-мясных экструдатов в двухшнековом экструдере
Тип работы:
Кандидатская
Год:
2013
Артикул:
338521 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения
- Разработка и научное обоснование технологии получения и хранения новой формы холинхлорида на основе сухого свекловичного жома
- Совершенствование гидродинамических процессов в трактах разливочных устройств с целью повышения их производительности
- Развитие процессов влаготепловой обработки пищевого растительного сырья : Теория, технология и техника
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Совершенствование процесса очистки зерна пшеницы от семян прицепника широколистного методом виброударного сепарирования
- Разработка и исследование смесителя непрерывного действия вибрационного типа для получения комбинированных продуктов
- Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов
- Интенсификация массообмена между газом и жидкостью и разработка высокоэффективных аппаратов для пищевой и микробиологической промышленности
- Оптимизация процесса радиационно-конвективной сушки сдобных сухарей с добавлением кукурузной муки