05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов	Синюков Дмитрий Александрович	2012	179 грн	Додати в кошик
Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве	Ситников Николай Юрьевич	2013	179 грн	Додати в кошик
Совершенствование процесса экстрагирования растительных материалов жидкой двуокисью углерода	Сиюхов Хазрет Русланович	2001	179 грн	Додати в кошик
Обоснование и тепловой расчет технологического канала поточной холодильной обработки мяса	Скарбовийчук Александр Михайлович	1984	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводе	Складчикова Юлия Владимировна	2009	179 грн	Додати в кошик
Разработка процесса и аппаратов гидроглазирования замороженного мясного сырья в блоках для стабилизации их качества и массы при хранении	Скорбящев Вадим Дмитриевич	1999	179 грн	Додати в кошик
Научное обеспечение процесса концентрирования растительно-молочных продуктов функционального назначения	Скугоров Сергей Викторович	2013	179 грн	Додати в кошик
Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками	Слабодчиков Дмитрий Юрьевич	2002	179 грн	Додати в кошик
Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате	Смирнов Владимир Юрьевич	2000	179 грн	Додати в кошик
Разработка аппаратурного оформления по переработке растительного сырья и изучение качества продукции	Смирнов Михаил Александрович	2011	179 грн	Додати в кошик

Ви є тут

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств