- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья
Тип роботи:
Докторская
Рік:
2013
Артикул:
338523 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции
- Разработка технологии замороженных заварных хлебобулочных полуфабрикатов
- Биотехнология этилового спирта из концентрированного осветленного зернового сусла с применением термотолерантных дрожжей Saccharomyces Cerevisiae расы У-1986
- Разработка технологии специализированного белково-углеводного продукта для питания спортсменов
- Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы
- Разработка технологии мясопродукта с пищевой антиоксидантной добавкой
- Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
- Разработка технологии биосинтеза ингибитора ?-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении
- Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла
- Получение и применение функционального гидролизата коллагена соединительных тканей сельскохозяйственных животных