Ви є тут

Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве

Автор: 

Шариков Антон Юрьевич

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005502922

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Белки зерна люпина узколистного
• Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
• Разработка технологии производства яблочных игристых вин на основе направленного регулирования и интенсификации процесса вторичного брожения
• Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки
• Разработка белоксодержащей пленкообразующей композиции для защиты мясной продукции
• Разработка технологии пищевой добавки с пробиотическими свойствами
• Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
• Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
• Разработка метода экстракции и применение серосодержащих веществ чеснока
• Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов