- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел
Тип роботи:
диссертация кандидата технических наук
Рік:
2007
Кількість сторінок:
161
Артикул:
25624 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии получения белковых и липидных продуктов из отходов переработки томатов и применение их в хлебопечении
- Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств
- Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий
- Разработка и применение некоторых магнитных методов в технологии переработки растительных масел и жиров
- Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
- Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения
- Совершенствование технологии рафинации труднорафинируемых масел
- Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности
- Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации
- Физико-химические и технологические основы совершенствования производства, хранения и использования твердых натриевых мыл