- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научно-практические основы конструирования продуктов фосфолипидной природы для функционального питания
Тип роботи:
докторская
Рік:
2000
Кількість сторінок:
232
Артикул:
1000299945 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел
- Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
- Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом жирнокислотным составом ПНЖК
- Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины
- Исследовать и разработать малоотходные процессы рафинации масел и жиров с применением 1-гидроксиэтилидендифосфоновой кислоты
- Разработка технологии низкотемпературной рафинации подсолнечного масла
- Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению
- Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
- Разработка комплексной технологии получения растительного масла и белково-липидного концентрата из вторичного сырья переработки зерна риса
- Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья