05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Додати в кошик
Наукове обґрунтування технології дієтичної добавки та харчових продуктів антианемічного спрямування зі стабілізованим гемовим залізом	Євлаш Вікторія Владленівна	2009	129 грн	Добавить в корзину
Розробка прискореної технології дріжджового тіста з використанням мікробного екзополісахариду ксампану	Козлова Світлана Георгіївна	2002	129 грн	Добавить в корзину
Розробка технології виробів з пісочного тіста з використанням чорноплідної горобини	Горяйнова Юлія Артурівна	2003	129 грн	Добавить в корзину
Розробка технології соусів емульсійного типу з використанням амаранту багряного	Крилова Людмила В\'ячеславівна	2003	129 грн	Добавить в корзину
Розробка технології сумішей сухих функціональних для виробництва емульсійних соусів	Колеснікова Марина Борисівна	2002	129 грн	Добавить в корзину
Розробка технології сухих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування	Декуша Ганна Валеріївна	2009	129 грн	Добавить в корзину
Розробка технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчування	Васильєва Наталія Іванівна	2008	129 грн	Добавить в корзину
Розробка технологій ферментованих молочних напоїв діабетичного призначення з використанням комплексів синбіотиків	Могилянська Надія Олександрівна	2009	129 грн	Добавить в корзину
Теоретико-методологічні засади товарознавчої експертизи ювелірних коштовностей	Артюх Тетяна Миколаївна	2006	129 грн	Добавить в корзину
Технологія аналогу ікри чорної з використанням альгінату натрію	Рябець Ольга Юріївна	2008	129 грн	Добавить в корзину

Вы здесь

05.18.16 - Технологія продуктів харчування