05.18.16 - Технологія продуктів харчування

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Додати в кошик
Технологія білкового напівфабрикату з колагенвмісної сировини для м'ясних січених виробів	Москаленко Ольга Василівна	2008	129 грн	Добавить в корзину
Технологія бісквітного напівфабрикату і рулету репродуктивного призначення	Собко Анна Борисівна	2009	129 грн	Добавить в корзину
Технологія барооброблених цільном’язових м’ясних виробів зі свинини	Сабіров Олександр Володимирович	2009	129 грн	Добавить в корзину
Технологія борошняних формованих виробів функціонального призначення з йодвміщуючими добавками	Колісниченко Тетяна Олександрівна	2005	129 грн	Добавить в корзину
Технологія булочних виробів із використанням мікронізованого зерна	Антонюк Ірина Юріївна	2002	129 грн	Добавить в корзину
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням гарбузового голонасінного борошна	Столярчук Валентина Миколаївна	2008	129 грн	Добавить в корзину
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням ядра насіння соняшнику	Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна	2006	129 грн	Добавить в корзину
Технологія десертної продукції емульсійного типу з використанням стабілізаційних систем на основі крохмалю	Мостова Людмила Миколаївна	2002	129 грн	Добавить в корзину
Технологія драглеподібної десертної продукції з використанням систем крохмаль - функціональний полісахарид	Пивоваров Євген Павлович	2003	129 грн	Добавить в корзину
Технологія комплексної харчової добавки на основі боєнської крові	Волошин Павло Валентинович	2003	129 грн	Добавить в корзину

Вы здесь

05.18.16 - Технологія продуктів харчування