- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338587 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса
- Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
- Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами
- Разработка комплексной технологии этанола из топинамбура на основе дифференцированных способов переработки сырья
- Разработка технологии биосинтеза ингибитора α-гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces и применение комплексной добавки на его основе в хлебопечении
- Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
- Научное обоснование и разработка технологии биоконверсии растительного сырья в производстве солода, пива, алкогольных и безалкогольных напитков
- Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
- Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов
- Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи